Gdzie się nie spytam, wszędzie zaziębienie – grypa, zatkane zatoki, dreszcze i ogólny stan osłabienia. Mam zasadę, że zanim sięgnę po mocniejsze lekarstwa (a na szczęście zdarza się to co raz rzadziej) to walczę domowymi sposobami. Zupa rybna – po rosole, najczęściej przygotowywana. Doskonale rozgrzewa, wzmacnia i co tu dużo mówić, poprawia samopoczucie. Polecam, bo […]

Mam kilka swoich ulubionych tzw. rozgrzewaczy jesienno – zimowych. Od dziecka uwielbiam bawarkę – potrafię wypijać niemal 3 szklanki dziennie i za bardzo nie mam jej dosyć. Lubię tradycyjną herbatę Earl Grey (najlepiej Lady Bird) z wyciśniętym sokiem z całej cytryny, łyżką miodu rzepakowego i szczyptą kurkumy. Nie przepadam za smakiem zielonej herbaty, pewnie dlatego […]

Skład: (tortownica o średnicy 23 cm lub 26 cm) 5 jajek 150 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 150 g brązowego cukru (najlepiej Muscovado) 30 g mieszanki przyprawy korzennej (mielony pieprz, cynamon, goździki, imbir) 3 łyżki dobrego kakao krem: 2 opakowania serka mascarpone (500 g) 2-3 czubate łyżki cukru pudru skórka otarta z 2 […]

 * * * Za zaparowanym oknem pociągu spoglądam na białe zaspy śniegu – krajobraz niczym wyjęty z kuli śnieżnej. Jest 8 rano. Pociąg relacji Gdynia-Warszawa sunie po zaśnieżonych torach. W spakowanej walizce wiozę wieńce, świece, lniane serwety, obrus, przyprawy korzenne, blendę i naładowany aparat. Kilka tygodni temu zostałam zaproszona przez IKEA do zrealizowania sesji zdjęciowej […]

 * * * Dzisiejsze pierniczki są z myślą o wszystkich – tych młodszych i starszych, którzy cierpią z powodu nietolerancji glutenu. Mogę się jedynie domyślać jaki faktycznie może to stanowić problem, szczególnie w okresie świątecznym. A przecież w Święta nikt nie może być poszkodowany ! :-) Skład: (przepis na ok. 12-15 ciasteczek) 150 g mąki […]

1. Słoneczny poranek w uroczym Dworku Żeromskiego // 2. Dzień dobry, co Panowie dzisiaj złowili? // 3. W końcu odnalazłam swój ulubiony kubek do porannej kawy – August Design produkty z duszą // 4. Rogale Św. Marcina – 100 to za mało! Gdyby ktoś jeszcze chciał zrobić swoim bliskim prezent pod choinkę, to zapraszam tutaj. Obie moje książki […]

* * * Śledzie to wigilijna tradycja, bez których ciężko nam zasiąść do stołu. Im jestem starsza, tym bardziej dojrzewam do tradycyjnych smaków i przyznam Wam szczerze, że jestem w stanie zjeść ich naprawdę dużo. W ubiegłym roku zamarynowałam kilka słoiczków śledzi ze śliwkami i podałam je z drożdżowym wieńcem z pietruszką, czosnkiem i gorgonzolą. […]