Jest to fantastyczny deser, który najprzyjemniej jest przygotowywać w towarzystwie młodszych pomagierów. Ja miałam tę przyjemność skorzystać z pomocy mojej Kuzynki, choć tak naprawdę to dziś ja Jej pomagałam. Wystarczyło nam kilka bananów, pare patyczków, garść kolorowych posypek i obowiązkowo dużo dobrej czekolady. O resztę zadbała już nasza wspólna wyobraźnia! 

Być może niewielu z Was słyszało o Park Cafe & Rest.  Sienkiewicza 3, to od niedawna adres który dobrze znać. Nieopodal Warszawy, w Konstancinie w przepięknie położonej scenerii, kusi swoim zapachami nowo otwarta rodzinna restauracja. Park Cafe & Rest usytuowana jest tuż przy samym parku nieopodal konstancińskich tężni. Trudno ominąć to miejsce, a to za […]

Plażowe jedzenie smakuje najbardziej! Doskonale pamiętam smak kanapek na plaży, skrzętnie przyrządzonych przez moją Mamę. Największy głód, oczywiście po wielogodzinnych kąpielach morskich. Bułka z wędzoną makrelą albo obłędne bagietki z pieczonym indykiem- to było coś! Do tego obrany ogóras, łyk kompotu z papierówek i można było do zachodu słońca budować niezatapialne zamki z piasku. Teraz […]

Skład: ok. 1/4 soczystego arbuza 1 miarka białego rumu (40 ml) 1/2 miarki syropu z grenadiny (opcjonalnie sok malinowy) (20 ml) garść kruszonego lodu sok z 1 limonki do podania: plaster arbuza / świeże liście mięty / cukier + sok malinowy A oto jak to zrobić: 1. Arbuza obieramy, kroimy w plastry i usuwamy pestki. […]

Skład: ok. 250 g świeżego szpinaku typu baby 250 g mąki 500 ml mleka 2 jajka 2 łyżki masła 1 łyżka świeżo zmielonego, kolorowego pieprzu garść świeżego szczypiorku (ten cienki) 2-3 ząbki czosnku sól morska pomidorki koktajlowe (opcjonalnie do podania) kawałek fety (opcjonalnie do podania) sos: 2-3 łyżki serka mascarpone 200 ml śmietanki kremówki 1 […]

Od początku założeniem nowej kuchni, było dostosowanie jej wyglądu do reszty mieszkania. Z uwagi na to, iż jest bezpośrednio połączona z jadalnią, wiedziałam że muszą się łączyć w harmonijną całość, a wystrój powinien być kompletny przy zachowaniu różnic, jakie wynikają z odmiennego przeznaczenia obu pomieszczeń. Kuchnia połączona z jadalnią zdecydowanie zwiększa wrażenie przestronności, ale też […]

W Waszych komentarzach od kilku tygodni pojawiło się sporo zapytań odnośnie mojej kuchni. Jak zapewne zdążyliście zauważyć, przeszła ona diametralne zmiany. W dzisiejszym poście chciałabym się z Wami podzielić materiałami, które zebrałam w trakcie planowania projektu. Przyznam Wam szczerze, że proces ten nie należał do najłatwiejszych. W dobie internetu, przepięknych zagranicznych magazynów i albumów coraz […]

Nocne pieczenie ,,ciasta papieskiego"- znacie? Ogrodowe stylizacje i zwyczajne domowe zawsze lubiany i wciąż pożądany przez domowników- sos bolognese szybki omlet i trochę dłuższe (w przygotowaniu) faszerowane papryki Zbieranie z moją Mamą ogrodowej rukoli na pesto tarta w trakcie zdjęć wakacje niezastąpiony o każdej porze-burger Follow my blog with bloglovin!

Follow my blog with bloglovin! Skład: ciasto: 150 g mąki 30 g cukru pudru 125 g pokrojonego w kostkę masła 1 łyżka wody (opcjonalnie) krem: 200 g gorzkiej, drobno posiekanej czekolady  4-5 łyżek masła 1/4 szklanki wody 180 ml śmietanki kremówki 36 % cukier puder do posypania, letnie kwiaty do ozdoby A oto jak to […]

Świeżo upieczony łosoś jest fantastyczny sam w sobie. Niemniej dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić moim nowym przepisem na sos, który doskonale pasuje do tego dania. Mała porcja bitej śmietany, połączona z serkiem mascarpone i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny jest doskonałym dopełnieniem i dodatkowo zwiększa kontrasty smakowe. W ubiegłym tygodniu miałam sporo gości i […]

Follow my blog with bloglovin! Skład: 4-5 ogórków  1 małą główkę czosnku 1 duży jogurt grecki sok z 1 limonki 1 szklanka maślanki 1 pęczek szczypiorku sól czosnkowo-ziołowa Kotanyi oliwa z oliwek świeżo zmielony pieprz garść krewetek (1-2 łyżki masła + 1-2 łyżeczki chili+ garść koperku) do podania: bułka paryska + masło czosnkowe A oto […]

,,Everyday cooking" to mój nowy pomysł na cykl postów o jedzeniu, które towarzyszy mi na co dzień. Jak dotąd na blogu, usiłuję Wam pokazać za pomocą serii zdjęć, poszczególne etapy przygotowania przepisu (nie zawsze to wychodzi :). Tym razem, cykl ten będzie wyróżniał się jedynie 3-4 zdjęciami, a potrawy będą uchwycone w efekcie końcowym. Co […]

Skład: 2 filety z pstrąga (może być halibut  lub dorsz) ok. 600 g słodkich pomidorów (różnych odmian) 1 żółta cukinia 3-4 cebulki szalotki 1-2 łyżki masła 1 łyżka miodu 2-3 łyżki mąki 1 łyżka suszonych ziół (majeranek, tymianek) 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki garść świeżej rukoli (opcjonalnie) pieczywo pszenne (do podania) sól i pieprz pesto: […]