Na dzisiejszy dzień czekałam całe 10 miesięcy. W końcu jest! Taka jaką sobie wymarzyłam. Pełna zdjęć, oprawiona w twardą okładkę z błękitnym grzbietem z płótna. Przyznam, że jest to duże przeżycie i spore emocje związane z ,,publicznym wystąpieniem" :-) Chciałabym z całego serca podziękować wszystkim Czytelnikom, którzy każdego dnia obserwowali moją pracę i  jednocześnie dopingowali mnie do powstania mojej pierwszej […]

Za oknem aura listopadowa. Resztki żółtych liści na gołych gałązkach, otulone przed mrozem róże, zebrane orzechy i ostatni raz w tym roku ścięta trawa. Tak wyglądał mój wczorajszy wolny dzień, cały spędzony na dworze. Miło zatem było zmarzniętym wpaść do kuchni po garnuszek czegoś ciepłego. W takie dni nie ma nic lepszego jak aromatyczna (długo gotowana) potrawa, której […]

Ostatnie kilka tygodni upłynęły mi niepostrzeżenie szybko. Długie wieczory spędzone na wprowadzaniu poprawek do książki. Wydawałoby się, że pozostały już jedynie drobne szczegóły które można zredagować w oka mgnieniu, a zajmują jednak sporo uwagi. Kadrowanie zdjęć, poprawki tekstów i ponowne odtwarzanie przepisów, tak by zachować odpowiednie proporcje, a Czytelnicy nie mieli żadnych nieprzewidzianych kulinarnych niespodzianek :-) To ogromne wyzwanie i jednocześnie odpowiedzialność która na […]

Skład: ok. 300 ml bulionu drobiowego ok. 400 ml mleczka kokosowego kawałek świeżego imbiru (ok. 3 cm) 1-2 łyżki oliwy 1 duża pierś kurczaka (pojedyncza), pokrojona na drobne kawałeczki 3 łodygi trawy cytrynowej  2 łyżki sosu rybnego (opcjonalnie) 8-10 pieczarek 1 papryczka chili, posiekana 3 łyżki soku z limonki sól morska do podania: garść świeżej kolendry A […]

Jeżeli macie problem z wyświetleniem filmu, to zapraszam tutaj