Skip to main content

Owocowe śniadanie z nasionami chia, jogurtem i miodem

Opublikowano 21 lutego 2015 - 08:46 Kategoria: Śniadanie, Bez glutenu

Dzisiejsze śniadanie, to mała odmiana dla tradycyjnej owsianki, granoli czy po prostu zwykłych płatków z mlekiem lub jogurtem. Te małe ziarenka to nasiona szałwii hiszpańskiej zwane chia. Praktycznie nie trzeba się z nimi za bardzo obchodzić, wystarczy zalać mlekiem lub sokiem, a po krótkim czasie zaczną żelować konsystencje, w której zostały namoczone. Zmieszałam je z rozmrożonymi truskawkami i mlekiem. Odstawiłam na dobre półgodziny, a następnie dodałam odrobinę jogurtu i łyżkę miodu. Na wierzch położyłam świeże owoce. 

Kilka lat temu nasiona chia zrewolucjonizowały większość prozdrowotnych diet – trochę podobnie jak jagody goji czy acai. Jedni je uwielbiają i cenią za wartości odżywcze, inni z niedowierzaniem przyglądają się i traktują jako kolejny przejaw mody. Osobiście jestem zdania że trzeba próbować nowości i samemu ocenić, czy nasz organizm tego potrzebuje. 

Skład:

(przepis na 1 porcję)

1 łyżka nasion chia do kupienia tutaj

ok. 250 jogurtu naturalnego

garść mrożonych truskawek

1-2 łyżki miodu

1 kiwi

1-2 łyżki ziaren granata

2-3 listki mięty lub melisy

A oto jak to zrobić:.

1. W misce ugniatamy rozmrożone truskawki z nasionami chia, odrobiną mleka (ok. 2 łyżek) i miodem. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na minimum 2-3 godziny lub na całą noc. Tak przyrządzone nasiona podajemy z jogurtem naturalnym lub greckim i pokrojonymi owocami.

Komentarz: Nasiona chia polecam również dodać do mleczka kokosowego zmieszanego z odrobiną mleka i płatków kokosowych. Pozostawiona mieszanka na drugi dzień przypomina formę kleistego ryżu na mleku. Jeżeli chcemy zmodyfikować nasze śniadanie innymi dodatkami, np. mielonym lnem lub nasionami siemienia lnianego to polecam biosklep.

21 Odpowiedzi do “Owocowe śniadanie z nasionami chia, jogurtem i miodem”

  4. Śliczne i kolorowe wiosenne śniadanko:-) Podane w słoiczkach – wygląda uroczo! Tez jestem za próbowaniem nowości, zresztą dzięki Tobie, Zosiu odkrywam wiele!
    U mnie dziś owsianka z mrożonymi malinami i miodem.
    Miłego weekendu,
    Marta:-)

    Odpowiedz ↓

  5. Może dziwne pytanie ale czy nasiona chia same w sobie mają jakiś smak? Czy zyskują go dopiero po dodaniu do innego składnika? :)
    Poza tym piękne zdjęcia jak zawsze. :)

    Odpowiedz ↓

  6. Zosiu,super przepis:-). Uwielbiamy nasiona chia,moje dziecko woli je od owsianki:).
    Wczoraj robiłam Twoją Lasagne z książki z mozzarelą i wyszła obłędna.Chylę czoła,bo do tego pory nie przepadałam za tym daniem,a teraz będzie to jedno z moich ulubionych.
    Pozdrawiam gorąco:-)

    Odpowiedz ↓

  7. Widziałam wiele przepisów z nasionami chia. Lubie próbować nowych smaków ale jak widziałam tylko te nasiona w składzie to myślałam że to przegięte wydziwianie. Błąd. Teraz jak ktoś wytĺumaczył od razu w poście z przepisem o co z nimi chodzi, podał link gdzie można je kupić, porównałam zawartość opakowania z ceną i zużyciem go do przepisu to jestem na TAK. Poza tym wygląda to obłędnie i w końcu wrzucę nasiona chia do listu zakupów. :)
    Pozdrawiam! I zapraszam do mnie.

    Odpowiedz ↓

  10. Może na studiach nie uważałam za bardzo na zajęciach z botaniki, ale nasiona lnu i siemię lniane to cały czas te same nasiona – tak gwoli ścisłości;)

    Odpowiedz ↓

  12. Pięknie to wszystko wygląda :) Powiedz proszę, czy naprawdę tak przygotowujesz każdy posiłek tzn. w takich naczyniach z ozdobami, kwiatami, czy po prostu gotujesz te rzeczy co podajesz, ale bez tej oprawy?
    Pozdrawiam serdecznie :)
    ( Znasz może jakieś oryginalne przepisy na nadzienie do naleśników?)

    Odpowiedz ↓

  16. Zjadłam dzisiaj ze smakiem w pracy, ale bez granata bo nie było w sklepie akurat;) Pysze, prosimy Zosiu o wiecęj takich lekkich przepisów;)
    Ps: Zosienko chyba zapomniałaś o dedykacji dla mnie , ale wybaczam , bo w takim natłoku obowiązków ciężko wszystko spamiętać;)
    Pozdrawiam Cię z wiosennego już powoli Elbląga;)

    Odpowiedz ↓

  19. Zosiu, czy nasiona chia wrzucone wieczorem do zblendowanych truskawek można rano podgrzać? Czy utracą swoje właściwości?

    pozdrawiam

    Odpowiedz ↓

  21. Witaj Zosiu!
    Napisz proszę przepis jak robisz nasionka chia z mlekiem kokosowym, tak jak proponujesz na końcu postu (…zmieszane z odrobiną mleka i płatków kokosowych). Czy taki otrzymany pudding można przechowywać w lodówce dłużej, np. 2 dni? Jakiej firmy mleczko kokosowe byś mi poleciła wybrać? Byłabym wdzięczna za odpowiedz.
    Pozdrawiam i życzę miłego wieczoru!
    Joanna

    Odpowiedz ↓

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany.