Skip to main content

Historia o jajkach w koszulkach!

Opublikowano 30 marca 2012 - 12:41 Kategoria: Śniadanie

Skład:

1 jajko

ok. 300 ml wrzącej wody

1 croissant lub inne pieczywo

sól i pieprz

A oto jak to zrobić:

1. Wodę w garnku doprowadzamy do wrzenia. Do środka wrzątku ostrożnie wbijamy całe jajko z jak najmniejszej wysokości. Równie ostrożnie zwiększamy ogień i za pomocą łyżki kulistymi ruchami oblewamy nasze jajko.

2. Po 2 minutach gotowania jajko wyjmujemy łyżką (najlepiej cedzakową). Podajemy z gorącym pieczywem. Idealnie smakuje z masłem czosnkowym. Koniecznie doprawmy solą ziołową i pieprzem ;-)

Wodę w garnku doprowadzamy do wrzenia.

 Do środka wrzątku ostrożnie wbijamy całe jajko z jak najmniejszej wysokości.

Równie ostrożnie zwiększamy ogień i za pomocą łyżki kulistymi ruchami oblewamy nasze jajko.

Po 2 minutach gotowania jajko wyjmujemy łyżką.

Podajemy z gorącym pieczywem. Idealnie smakuje z masłem czosnkowym. Koniecznie doprawmy solą ziołową i pieprzem

;-)

Przy okazji bardzo dziękuję Delikatesom Esencja:)

Follow my blog on blogolovin!

73 Odpowiedzi do “Historia o jajkach w koszulkach!”

  2. Podobają mi się dania z jajkiem w koszulce, ale kurczę strasznie się boję sama takie przyrządzić, mam obawy że mi coś nie wyjdzie :) Wiem, wiem najlepiej uczyć się na błędach ale mimo wszystko strach czasami wygrywa :)

    Odpowiedz ↓

  3. znam ten sposób gotowania jaj od czasu studiów (niesamowite jak wiele zwyczajów kulinarnych można poznać mieszkając z ludźmi z różnych zakątków Polski), ale nigdy nie próbowałam- chyba czas się poprawić ;)

    Odpowiedz ↓

  6. smakowicie to wygląda Zosiu, zawsze zastanawiałam się jak to się robi… i z czym to się je, ale tutaj znalazłam odpowiedź :)
    a tak jeszcze na marginesie, co tam dobrego miałaś w tym kubeczku? :P
    Pozdrawiam!

    Odpowiedz ↓

  7. Uwielbiam jajka w koszulkach, jak tylko rano w niedziele z mezem, mamy wolniejszy poranek to zawsze robimy takie jajeczka badz bardziej kaloryczne- fried eggs, uwielbiam plynne zoltko :) do tego swieze pieczywo z maselkiem, niebo w gebie… i samo zdrowie.
    Jak mamy gosci na noc to rano, po ciezkim wieczorze ;) fajnie jest zaserwowac im jajeczka pod taka postacia, nikt sobie nie odmowi, gwarantuje.

    Odpowiedz ↓

  10. Anthea Turner, ta prawdziwa „Perfekcyjna pani domu” wbijała ów jajka do folii spożywczej, skręcała u góry i tak wrzucała do wrzątku, dzięki temu jajka były… ładniejsze ;) Ale i Twoje wygląda pysznie.

    Odpowiedz ↓

    • a wlasnie tym kawalkiem folii, najlepiej wylozyc filizanke i do tej filizanki wbic jajko i wtedy zakrecic. I wtedy mamy zgrabna kulke……..ale tak jak Zosia robi, jest duzo ciekawiej, tak rustykalnie. I tak zawsze robie, z tym ze wlewam troszke octu do wody, wtedybardziej sie zbije (tego octu w jajku wogole nie czuc). A jajko wbijam do miseczki i z tej miseczki zeslizguje go do wody :)

      Odpowiedz ↓

      • dokładnie, ja też tak robię! Daję ocet,a jajko wbijam najpierw do miseczki. Przed wlaniem go mieszam wodę łyżką i robię „wir” – i jego środek wlewam jajko, wtedy jajo jest bardziej kształtne :)

        Odpowiedz ↓

  14. Zosiu wyglądasz tu pięknie!!! mogłabyś zdradzić gdzie najczęściej kupujesz ciążowe ubrania (bo ta bluzka jest genialna) aby wyglądać tak pięknie ?
    jajeczko na śniadanie w sam raz :) pozdrawiam:)

    Odpowiedz ↓

  16. Zosiu! Fantastyczne zdjęcia!! :)
    A takie szybkie i proste dania lubię najbardziej!!

    Pozdrawiam serdecznie,
    Ania

    Odpowiedz ↓

  18. Widać, że juz niedlugo rodzisz:)Ale Ci zazdroszcze:)Ja caly czas jeszcze zbrzuskiem i coraz wieksza waga, dopiero polmetek:(Pozdrawiam cieplo

    Odpowiedz ↓

  21. nie spotkałam sie nigdy z takim sposobem ale szczerze to odrzuca mnie surowe zółtko…..Zosiu kochana wyglądasz kwitnąco, kiedy córeczka przyjdzie na świat pewnie nie będziesz miała już tyle czasu dla swoich wiernych czytelniczek…pozdrawiam;)

    Odpowiedz ↓

  22. Tanio, szybko, zdrowo i smacznie! Także wypróbuję ten przepis z wielką przyjemnością, ponad to słyszałam, że ma się ukazać książka kucharska Twojego autorstwa, dlatego mam nadzieję, że pojawi się w niedługim czasie już w księgarniach i zapewne się w nią zaopatrzę. Wyglądasz kwitnąco, życzę pomyślnego rozwiązania. :)

    Odpowiedz ↓

  24. Ja jak robie takie jajka, to do wody dodaje troszke octu, doslownie jedna lyzke, smku to w ogole nie zmenia, a bialko bardziej sie trzyma kupy, dlatego tez gdy gotujemy jajka to powinnismy dodac troszke octu, wiec gdy peknie ci jajko przy gotowaniu, bialko w ogole nie wylpynie :))

    Odpowiedz ↓

    • a i jajko wbijam najpierw do malego kubeczka a nastepnie delikatnie przelewam do garnka z gotujaca woda, wtedy mam pewnosc, ze zoltko sie nie rozwali:)

      Odpowiedz ↓

      • moj narzeczony tez robi bez octu, takze najwidoczniej i tak mozna :) ja sie tego nie dotykam, ale jesc uwielbiam :)

        Odpowiedz ↓

  26. Już mniejsza o jajka, chociaż jutro oczywiście zrobię ale, Zosiu, jak Ty cudownie wyglądasz:). Ślicznie, możesz być żywą reklamą dla wszelkich ciuszków ciążowych

    Odpowiedz ↓

  27. Te cudeńka wyglądają pysznie:) Czy mogłabyś coś zrobic dietetycznego ? :D
    Pozdrowienia! :)

    Odpowiedz ↓

  29. Zoisu,

    podziwiam Cię !! Jesteś piękną, wspaniałą kobietą… chociaż Cię nie znam osobiście, codziennie odwiedzając Twojego bloga, mogę dojśc do wniosku, że tak jest :)

    Może jajek w koszulkach nie wypróbuję, ale czekam na Twoje dalsze przepisy, które bardzo mnie inspirują :)

    Pozdrowienia z Dolnośląskiego :)))

    Odpowiedz ↓

  30. Smakowicie! :)
    Zosi jeśli mogę wyrazić swoje zdanie to zdecydowanie lepiej brzmiałby tytuł: Historia jajek w koszulkach… Ewentualnie: Opowieść o jajkach w koszulkach… Przepraszam Cię, ale to takie zboczenie zawodowe :) Pozdrawiam!

    Odpowiedz ↓

  31. to takie jakby jajko na miękko :) ja bardzo lubię je ze sznyclami z ziemniaków, albo smażonymi ziemniakami :) świetne minki :P

    Odpowiedz ↓

  33. Ja bym się bardzo chętnie zaopatrzyła w książkę „Make cooking easier”, bo mój laptop źle znosi fragmenty jedzenia na klawiaturze, a ponieważ muszę go potem czyścić to przepisy przestają być „easy” :)

    Odpowiedz ↓

  34. robiłam dziś na grugie śniadanko.pyszne jest to płynne żółtko.Ale chyba więcej niż jedno jajko na jeden raz nie można zrobić?ktoś próbował może??

    Odpowiedz ↓

  35. no tak to jeszcze nigdy jajka nie gotowałam, muszę spróbować, jak najszybciej :)

    Odpowiedz ↓

  36. Zosiu,
    przepięknie wyglądasz, ciąża Ci bardzo służy :)
    czekam z niecierpliwością na kolejne wpisy :)

    Odpowiedz ↓

  37. a ja sie boje jesc takich niedogotowanych jajek :( jakos mnie to obrzydza i boje sie salmonelli

    Odpowiedz ↓

  39. Pamiętajcie jednak żeby kupować TYLKO jajka zerówki. [Mają zero na początku stempla]. Są zdrowsze i etyczniejsze od całej reszty. Kosztują ponad złotówkę od jajka, ale są przepyszne i nie robicie nikomu krzywdy. Nie warto wspierać hodowców kur, którzy trzymają je upakowane gęsto w klatkach, zadeptujące się wzajemnie, żyjące pośród własnych odchodów/zwłok innych kurczaków. Lepiej mniej a dobrze. Pieniądze są także po to, by decydować jakie praktyki chcemy wspierać, a jakie bojkotujemy.

    Odpowiedz ↓

  40. Bardzo fajny przepis dla osoby ktora lubi jajka na miekko z powodu plynnego zoltka:) a nie cierpi niedogotowanego bialka. To jest super wyjscie by zawsze uzyskac idealne jajko na miekko:)

    tez dzis sprobowalam, bylo pycha! jedno z pomidorkami jak Zosia, drugie z ogorkiem i feta. Malzon twierdzi ze z pomidorkami bylo jednak lepsze:P

    Odpowiedz ↓

  41. ah jajka w koszulkach, to jest cala sztuka. Zeby lepiej wyszly dobrze jest dodac do gotujacej wody bialego octu i intensywnie mieszac tworzac lej, ale szczerze, nigdy mi nie wyszly, wiec gratuluje!

    Odpowiedz ↓

  44. Zosiu pięknie wyglądasz, ale na Boga wyprostuj sobie okulary ;) bo na każdym zdjęciu masz przekrzywione ;)
    A jajka do wypróbowania, zrobię mojemu szkrabowi na śniadanie, bo sama nie lubię.
    Pozdrawiam

    Odpowiedz ↓

  46. To wody nie trzeba zakwaszać octem? Mi właśnie ten posmak octu nie pasuje i zawsze sos chrzanowy dla jego zabicia do jajka w koszulce serwowałam. Najwyraźniej czas wypróbować Twój sposób :)

    Odpowiedz ↓

  47. Ja już kilka razy próbowałam zrobić te jajka, na różne sposoby, ale ani razu mi nie wyszły… mimo to, będę dalej próbować :) jajka w koszulkach były jednym z dań konkursowych w programie Gordona Ramsay’a (jako jajka po benedyktyńsku, czyli z sosem beszamelowym) i było tam powiedziane, że jest to jedna z najtrudniejszych potraw! wydaje się prostą sprawą, a w rzeczywistości to ogromne wyzwanie :) tym bardziej gratuluję! ;-)

    Odpowiedz ↓

  48. Zosiu masz może jakiś pyszny przepis na mazurka i mogłabyś się z nami nim podzielić? :))
    ZOSIU ZNASZ MOŻE JAKIŚ PYSZNY PRZEPIS NA MAZURKA (kajmakowy, czekoladowy) I MOGŁABYŚ SIĘ Z NAMI NIM PODZIELIĆ? :))

    Odpowiedz ↓

  49. Zosiu ja się chciałam dowiedzieć czy w twoim sklepie internetowym pojawią się do kupienia formy do robienia muffin? Mogą być nawet sylikonowe :) i nie chodzi mi o papilotki .

    Pozdrawiam Kasia ;)

    Odpowiedz ↓

  50. Dlaczego strona Kasi nie działa? Na Twoją wchodzę bez problemu a Kasi ładuje się do pewnego momentu, a potem znika. Wy też tak macie czy tylko u mnie nie działa??

    Odpowiedz ↓

  52. Zosiu, do wody warto dodać trochę octu albo soku z cytryny, żeby się lepiej ścięło. Poza tym przed wbiciem jajka można wodę lekko zakręcić łyżką, żeby zrobić wir – wtedy jajko się nie rozwala, tylko jest ładną kulką. Pracowałam w restauracji i tam wygląd jajka był ważny…

    Aha, czy Ty w ciąży możesz jeść płynne żółtka? Ja unikałam i jajka jadłam wyłącznie na twardo, nawet jajecznicy unikałam!

    Pozdrawiam

    Odpowiedz ↓

  53. Od dawna kocham jajka w takiej formie :) Ale ja wrzucam na lekko gotującą się wodę :)

    Odpowiedz ↓

  54. Uwielbiam Twoje przepisy na „lansiarskie” śniadania:D dla wielu śniadanie to kanapka z serem ewentualnie płatki na mleku, Ty robisz z tego tak samo ciekawy posiłek jak obiad czy kolacja:) bardzo Ci dziękuję za takie pomysły, które rozbudzają wyobraźnię;) pozdrawiam

    Odpowiedz ↓

  55. Rewelacjoza! Od czasu gdy wypróbowałam jajka w koszulkach, jest to moje ulubione śniadanko! :) Sycące, pyszniutkie i zdrowe. Bardzo lubię Pani blog, ma swój styl. Pozdrawiam i dziękuje za prosty, ale świetny przepis :)

    Odpowiedz ↓

  56. Aby jajko poszetowe zawsze wyszło można zastosować pewną sztuczkę. Mianowicie do gotującej się wody należy dolać troszkę octu.

    Odpowiedz ↓

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany.