Skip to main content

Bajecznie prosty deser! (Letnie owoce pod kruszonką).

Opublikowano 26 czerwca 2011 - 23:02 Kategoria: Desery Tagi: , przez Zosia.

Skład (4 porcje):

6-8 dojrzałych brzoskwiń (opcjonalnie nektarynki)

2 pomarańcze

garść orzechów (włoskie, brazylijskie, nerkowce mogą być również migdały)

brązowy cukier do posypania

Kruszonka:

100 g mąki

1 łyżka wody

50 g masła, pokrojonego w kostkę

4 łyżki cukru pudru

A oto jak to zrobić:

1. 1.Do szerokiej miski (albo na stolnicę) przesiewamy mąkę, dodajemy pokrojone na kawałki masło, cukier i skrapiamy łyżką wody. Zdecydowanym ruchem zagniatamy ciasto i odkładamy na 30 minut do zamrażalnika. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C.

2. Owoce kroimy w kostkę i umieszczamy w żaroodpornych foremkach (kokilkach). Dorzucamy po 2-3 orzechy do każdej. Wyjmujemy ciasto z zamrażalnika i ścieramy  na tarce (na dużym oczku) tak by przykryć owoce. Posypujemy wierzch brązowym cukrem i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 15-20 minut. Podajemy na gorąco z lodami waniliowymi.

 

Najlepiej podawać na gorąco z lodami waniliowymi!

67 Odpowiedzi do “Bajecznie prosty deser! (Letnie owoce pod kruszonką).”

  1. Ahh, już od dawna się zbieram, żeby zrobić crumble, choć bardziej się skłaniałam ku truskawkom :)

    może jak już mam przepis pod nosem, uda mi się wreszcie do tego zabrać :) Pozdrawiam :)

    Odpowiedz ↓

  3. Ja 2 tyg temu zrobiłam z truskawkami i rabarbarem i po wyjęciu z piekarnika dodałam lody waniliowe. Pycha:)

    Odpowiedz ↓

  5. Zosiu twoje przepisy są pyszne ! Samymi zdjęciami można się zajeść . Jesteś urocza , pozdrawiam ! :*

    Odpowiedz ↓

  8. Bardzo ucieszyla mnie interesujaca propozycja wykorzystania tych malenkich foremeczek, ktorych zwyklam uzywac do przygotowywania creme brule. Czy mozna uzyc jakis innych pasujacych owocow do tego deseru? Pozdrawiam i czekam na kolejne inspiracje!

    Odpowiedz ↓

    • Bardzo lubię takie pytania :)Proponuję wszystkie owoce świata: jabłka, banany, maliny, truskawki, jagody, brzoskwinie, mango, jeżyny, mandarynki, nektarynki, wiśnie etc.

      Odpowiedz ↓

      • Własnie od razu pomyślałam o jabłkach i o takiej szybkiej wersji szarlotki :) jabłka, cynamon i myślę że też będzie pyszne..:)
        Dzięki za poddanie tak uniwersalnego pomysłu!

        Odpowiedz ↓

    • Widziałam takie widziałam wczoraj w Nanu-Nana – małe po 2,50 zł a duże 4,50 zł :)

      Odpowiedz ↓

  10. Ja crumble ostatnio robię tylko z rabarbarem i z odrobinę innego przepisu na kruszonkę . Twój wygląda bajecznie!

    Odpowiedz ↓

  11. Zosiu, sezon na grillowanie w pelni i brakuje inspiracji na oryginalne marynaty miesne, salatki ziemniaczane itp. Poledwiczki wieprzowe okazaly sie hitem wsrod gosci na Noc swietojanska :)

    Odpowiedz ↓

  12. Zosiu,
    ja Cię ładnie proszę WYDAJ KSIĄŻKĘ KUCHARSKĄ! Uwielbiam Twoje przepisy! Są łatwe i takie smaczne, do tego z produktów, które są u nas dostępne (a o tym często zapominają autorzy takich książek).

    Póki co pozostaje mi drukowanie Twoich przepisów na kartkach, bo ostatnie zabranie komputera do kuchni przy okazji pichcenia skończyło się zachlapaniem klawiatury ;) Mój segregator z przepisami ma już nawet oddzielną zakładkę na makecookingeasier :)

    Odpowiedz ↓

  13. Tym razem to jest chyba najbardziej expresowe Niebo w Gębie, jakie tu zaproponowałaś :-)
    Proste, genialne no i zdrowe!

    Odpowiedz ↓

  14. czy mozesz mi cos polecic zamiast takich foremek? poniewaz nie posiadam takich.. ;(

    a przepis genialny !

    Pozdrawiam :))

    Odpowiedz ↓

  15. Witaj Zosiu, z tej strony Karolina – „od pierwszego papierowego egzemplarza z dedykacją ;)” – w czwartek robiłam poledwiczki – pychotka – bardzo wyrafinowany obiad :) wszyscy uczestnicy obiadu – zachwyceni, ten deser też z pewnościa wykorzystam :) w środe imieniny męża… będzie słodki prezent – baardzo dziekuje i pozdrawiam!!!

    Odpowiedz ↓

  18. czy nie je sie tego troche zle – miekkie owoce + twarde orzechy? ale na pewno pychotka! :)

    Odpowiedz ↓

  19. to ciasto wygląda pięknie aż chciałam je zrobić…. i zrobiłam wyszło okropnie, w środku było surowe… ;|

    Odpowiedz ↓

  20. Ja zaraz pedze do sklepu po skladniki i sie zabieram za ten crumble, wyglada przepysznie :D

    Odpowiedz ↓

  21. a ja na inny temat: podoba mi się pomysł z komentarzami umieszczonymi na zdjęciach. są zabawne i urocze, uśmiechnęłam się czytając Twój post. gratuluję pomysłu!:)
    ps. co do przepisu – MNIAM!

    Odpowiedz ↓

  22. Droga Zosiu, czekam cierpliwie na przepis na TARTĘ Z JABŁKAMI I CYNAMONEM kiedyś pisalaś ,że dodasz taki przepis. Ja zainspirowana Twoim przepisem na tartę z truskawkami specjalnie kupiłam formę do tarty i zrobiłam taką, wyszła super!!!! Tak więc dziękuję za przepis i inspirację bo teraz robiłam tartę na słono ze szpinakiem i kurczakiem, pycha :), tak więc jeśli znasz jakieś ciekawe przepisy na tarty (słodkie i słone) to będę bardzo wdzięczna!!!

    ps. Twoje przepisy są super i jeśli kiedyś wydasz jakąś książkę to napewno ją kupię bo wykorzystałyśmy z mamą już kilka Twoich przepisów i każdy wyszedł pyszny! Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę samych słonecznych dni!!!

    Odpowiedz ↓

  24. Mi nie do końca podobają się te napisy na zdjęciach…takie trochę komercyjne…

    Odpowiedz ↓

  25. Zosiu, oczywiscie, ze wszystkie te „smakolyki” wygladaja cudownie….. Na zdjeciu masz fajna, czarno spodnice z paskiem- moglabys mi podac z jakiego sklepu ja masz….dziekuje z gory. Dorota

    Odpowiedz ↓

  26. Cenię w Tobie to, że potrafisz wyczarować coś pysznego tak naprawdę z niczego! Wszytko pięknie i zrozumiale przedstawiasz, co sprawia, że każdy przepis staje się jasny, dzięki czemu każda, nawet najgorszy kucharka jest w stanie coś zrobić :) Masz głowę pełną pomysłów. Oby tak dalej. Tylko pozazdrościć Twojemu chłopakowi/mężowi tak zdolnej i przepięknej kobiety. We mnie niestety nie obudziły się zapały do gotowania i raczej nie obudzą ;) Pozdrawiam!

    Odpowiedz ↓

  27. Zosiu uwielbiam Twoje przepisy i mam prośbe moze zaproponujesz cos na kolacje z przyszłymi tesciami?? chcialabym zaskoczyć :) Pozdrawiam z Rzeszowa

    Odpowiedz ↓

  29. świetny pomysł, następny na mojej liście do zrealizowania. :) w niedzielę upiekłam dla mojej rodzinki szarlotkę z rabarbarem Twojego przepisu – po wystygnięciu zniknęła w ciągu godziny, jest fenomenalna! :) ale mam pytanie z trochę mniej słodkiej dziedziny. od jakiegoś czasu szukam dobrego przepisu na tartę ze szpinakiem, ale nie znalazłam nic, co byłoby i inspirujące, i pyszne. ciasto to nie problem – można przecież wykorzystać mrożone francuskie. ale co z nadzieniem? zazwyczaj łączymi szpinak z czosnkiem i fetą albo ricottą – co jeszcze do niego dodać, żeby tarta się udała? lepiej użyć szpinak świeży czy mrożony? będę wdzięczna za wskazówki! :)

    Odpowiedz ↓

  30. Ach Zosiu uwielbiam Twojego bloga! Twoje przepisy wyglądają tak pysznie, wszystko jest bardzo dopracowane, a same zdjęcia już robią mi ogromnego smaka na te potrawy. Wspaniały pomysł na deser, koniecznie muszę go wypróbować. :)

    Pozdrawiam

    Odpowiedz ↓

  32. Uwielbiam ten deser! Dowolne owoce plus kruszonka – rozkosz. Czasami dodaje też gałkę lodów waniliowych!

    Odpowiedz ↓

  33. O, nie doczytałam przed napisaniem komentarza, że też wspomniałaś o lodach :DDDD

    Odpowiedz ↓

  36. Woooow :) świetny pomysł :) muszę w końcu skorzystać z Twoich przepisów (sesja już się kończy :D) kusi mnie indyjska potrawa, zwłaszcza na spotkania ze znajomymi :) Chyba nadaje się na miłe kameralne spotkanie :)

    Odpowiedz ↓

  37. Na prawdę świetny pomysł!!;)
    Ogólnie Zosiu na prawdę Cię podziwiam twoje przepisy są wprost genialne,uwielbiam gotować a Twoje przepisy zawsze mi się udają.
    Bardzo dobrze opisujesz co po czym trzeba zrobić i bardzo pomagają zdjęcia które są dodawane w dużych ilościach.
    Ogólnie dziewczyny brawa za stworzenie tego bloga; dziękuję Co za tak wspaniałe przepisy a Kasi za wspaniałe stylizacje i informacje o wyprzedażach w niektórych sklepach.
    Jesteście super,tak trzymać!;))
    Pozdrawiam was bardzo serdecznie dziewczyny !! ;D

    Odpowiedz ↓

  40. Zosiu musze przyznac (a wcale nie nalezalam do grona Twoich fanek – ) ze ostatnio jestem pod duzym wrazeniem Twoich przepisow – serio, kiedys wchodzilam bardziej ze wzgledu na stylizacje Kasi z ktorych staram sie jak najwiecej czerpac bo naprawde ma swietny styl a kacik kulinarny uwazalam za mniej udany …. no ale ostatnio naprawde super dania nam prezentujesz !!! wogole swietna z Ciebie dziewczyny – tak trzymajmy pa:)

    Odpowiedz ↓

  41. hej Zosia:)
    znam tem angielski przepis, ale jeszcze nigdy nie robilam go z brzoskwiniami i pomaranczami:)
    Ostatnio robilam go z malinami, czarnymi jagodami i czeresniami:)
    Dziś zabiera sie za Twoj przepis stundencji: tunczyk+cukinia+smietana+pasta:)
    W tym celu mam cukinie z polskiej grzadki mojej mamy:))

    Jakis czas temu zapytalam o forme do tarty czy mozna wyczarowac podbne cuda jak Ty robisz w formie do tarty silikonowej?

    pozdrawiam serdecznie z Drezna:)
    Weronika

    Odpowiedz ↓

  42. Zosiu może czytasz teraz jakas fajna ksiazke ktra moglabys polecic?
    Wybieram sie niedlugo w podrzo i zastanawiam sie co sobie kupic do czytania;)
    pozdrawiam;)

    deser zrobilam, moje kolezanki byly nim zauroczone;)

    Odpowiedz ↓

  46. Wygląda pysznie !
    P.S. spróbuj kiedyś zrobić kruszonkę ze smalcu ;) moim zdaniem o niebo lepsza

    Odpowiedz ↓

  47. Ja również zrobiłam . Właśnie skończyłam jeść .
    Nie da się opisać .
    Ja swoje kokilki kupiłam w tesco ale dość dawno .
    Teraz będę dodawała jeszcze jakieś inne owoce.

    Odpowiedz ↓

  48. A ja właśnie dziś zrobiłam, wyszły mi podobno bardzo dobre (stwierdziłam po objadaniu sie mojej rodzinki) i żałowali że tak mało ;P
    Mam pytanie gdzie kupiłaś te miseczki?

    Odpowiedz ↓

  50. super przepis, w mojej wersji z wiśniami, agrestem i migdałami , podany na ciepło z lodami bananowymi :)

    Odpowiedz ↓

  51. Zosiu, widzę ze inspiracją dla Ciebie był przepis w programie Kuchnia Nigelli, gdzie Pani Lawson miała truskawki od kruszonką.Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam .

    Odpowiedz ↓

  52. Cześć :) Przepis wypróbowany – pychota. Jednakże uważam, że podana proporcja składników na kruszonkę dla 4 osób jest zdecydowanie zaniżona jeśli ma starczyć na kokilki o średnicy 11 cm. Z podanej przez Ciebie porcji wyszła mi kulka kruszonki o średnicy 3 palców, co po starciu starczyło na przykrycie dwóch kokilek. Musiałam dorabiać ciasta.Pozdrawiam!

    Odpowiedz ↓

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany.