Wpisy w kategorii: Obiad

Podobno szybkie przekąski to najczęściej wyszukiwane przez Was przepisy podczas karnawału (wieniec drożdżowy co roku, od połowy grudnia zgarnia najwięcej wyświetleń). Jeśli też szukacie inspiracji, to dzisiaj chcę się z Wami podzielić moim nowym odkryciem na szybki chlebek z fetą. Chrupiąca skórka tego wypieku skrywa delikatne białe kawałki fety, ciągnącego się żółtego sera, idealnie komponujące […]

*     *     * Wraz z początkiem roku wszyscy lubimy sięgać po lżejsze przepisy. Dużo świeżych warzyw i owoców, mniej smażonych i tłustych potraw. Jeśli wiecie o czym mówię, mam dla Was propozycje na łososia w mandarynkach, który z pewnością nasyci Wasze kubki smakowe i zapewni porcje zdrowia. Skład: ok. 400 g […]

Już niedługo jeden z najbardziej wyczekiwanych momentów w roku. Wigilia. Wszyscy z utęsknieniem czekamy na ten moment, kiedy cała rodzina może zasiąść przy wspólnym stole i celebrować rodzinne chwile. Dziś wraz z marką Home & You przychodzę do Was propozycją nakrycia wigilijnego stołu. Jasne barwy, grube tekstury i przede wszystkim perłowe światło. To, ono sprawia, że stół […]

Na wstępie chcę Wam ogromnie podziękować, za tak ciepły odbiór mojego nowego e-booka pt. „ZJEDZMY W DOMU!”. Dziękuję za codzienne wiadomości i zdjęcia dań. To dla mnie największa przyjemność widzieć, że przepisy rozgościły się w Waszych kuchniach i spełniają swoje zadanie – ułatwiają Wam codzienne gotowanie. Z okazji BLACK FRIDAY przygotowałam dla Was kod zniżkowy, […]

Placki ziemniaczane to jeden z tych przepisów, który w każdym domu wygląda inaczej. Wystarczy dodać jeden sekretny składnik, aby zupełnie odmienić ich smak i sprawić, że będą niepowtarzalne. Do tych dzisiejszych, dodaję sporą szczyptę papryki wędzonej i płatki owsiane zamiast mąki pszennej. Obiecuję, jeżeli zrobisz je w domu choć raz, to już z innego przepisu […]

Na talerzu prawdziwy dyniowy comfort food. Smak jesieni, którego nie może zabraknąć w Waszej kuchni. Podsmażony czosnek z szałwią i orzechami do tego pieczona dynia z posmakiem wędzonej papryki, kremowa ricotta i chrupiąca bagietka. Napiszcie w kometarzach, jaki jest Wasz przepis na jesienne comfort food? Skład: (przepis na 2-3 porcje) 1/2 dyni piżmowej 250 g […]

Takiej zupy z łososia z pewnością jeszcze nie jedliście. Coraz chłodniejsze dni to idealny czas na rozgrzewającą, kremową zupę z łososia. Delikatna konsystencja i bogaty smak ryby w połączeniu z wędzonym boczkiem, porem i kukurydzą to mój smak tej jesieni. Tylko bardzo Was proszę, odtwarzając ten przepis w swoich kuchniach nie pomijacie żadnego składnika – […]

W Trójmieście jesień pojawiła się z dnia na dzień, a wraz z nią ochota na sycące jednogarnkowe dania. Wychodząc naprzeciw licznym pytaniom o potrawy, które jadamy w tym przejściowych okresie w domu – tych pytań jest naprawdę bardzo wiele i są one zróżnicowane, bo pytacie mnie o różne rzeczy, począwszy od tego co dzieci najczęściej […]

Zajmuję się gotowaniem od ponad 25 lat, kocham spędzać czas w kuchni i tworzyć nowe przepisy, i chcę dzielić się z Wami tą radością. Dlatego oddaję Wam dzisiaj w Wasze ręce najnowszy e-book pt. ZJEDZMY W DOMU! który jest zbiorem prostych przepisów na zdrowe potrawy do błyskawicznego przyrządzenia w domu. Przedstawiam w nim swoją wizję […]

Dzisiaj poranna kawa smakuje szczególnie, bo… zaczynam odliczanie! Już za 9 dni ukaże się mój e-book Zjedzmy w domu.  Przygotowałam go, żeby podzielić się z Wami radością, jaka płynie z przygotowywania domowych posiłków. Wiem, że obecnie jedzenie jest dostępne tak łatwo, jak nigdy w historii. Mamy ogromny wybór: można iść do restauracji, wyskoczyć do food […]

*     *    * Na dni takie jak teraz, kiedy upalne popołudnia potrafią przeistoczyć się w prawdziwą burzową aurę risotto jest doskonałym wynalazkiem. Gotowanie risotta wymaga naszej obecności w kuchni, a przecież podczas burzy kuchenne wnętrze to najlepszy schron. Powietrze po deszczu przynosi pewną ulgę, którą w połączeniu z kremowym risotto chciałabym zatrzymać […]

*     *     * W upalne dni bywa, że nie odczuwamy głodu. Zapewne wiecie o czym mówię. Jednak nasze ciała potrzebują składników odżywczych niezależnie od tego co czujemy. Połączenie fety i orzechów nerkowca to moje nowe odkrycie. W tym przepisie lubię to, że sposób przygotowania, wedle którego niezwykle łatwo postępować, nadaje sałacie inny […]

*    *    * Zawsze jest miło przywitać przyjaciół czymś domowym, tak smacznym, że ślinka cieknie, idealnie pasującym do schłodzonej lampki wina. To połączenie jest według mnie absolutnie doskonałe, zwłaszcza w letnie dni. Starannie pokrójcie ziemniaki, wymieszajcie w dobrej oliwie z odrobiną parmezanu i rozmarynu i liczcie się z tym, że przysmak zniknie ze […]

*    *    * Wakacje to duża pokusa, aby na chwilę odstawić gotowanie ale w toskańskiej kuchni nie mogłam sobie odmówić tej przyjemności. Gotowaliśmy prosto, lekko i bardzo włosko. Pomysły na dania przychodziły nam do głowy pod wpływem widoków lokalnych straganów. Włoska kuchnia, choć silnie powiązana z tradycją i historią, chętnie przyjmuje nowe pomysły. […]

 *   *   * Jedzenie rękoma ma w sobie coś atawistycznego. Fizyczny kontakt z potrawą pozwala nam w pełni poczuć jego strukturę, ciepło i zapach. Tej intymności nie uświadczymy jedząc za pomocą noża i widelca. W kulturze europejskiej przypisaliśmy temu miano czegoś niestosownego wręcz zawstydzającego. Tymczasem uważam, że wykwintne krewetki najlepiej jeść bez pomocy […]