Archiwum autora: Zosia

Wspaniały czas w którym wszystkie potrzebne produkty znajdziecie w lokalnym sklepie. Kurki, gruszki, por i gorgonzola. Niby nic ale w połączeniu tworzą risotto, od którego trudno się oderwać. Można je zjeść na obiad i na kolację. Z dziećmi lub we dwoje. Zdradzę Wam jednak sekret, że samemu smakuje najlepiej. Najchętniej lubię się zabierać za gotowanie […]

  Zastanawiam się na czym polega fenomen tego cyklu, że przez ostatnie dwanaście lat, co miesiąc wciąż tu zaglądacie? Być może to remedium na wszechobecny filtr i blichtr. A może to sprawa cyklu i tego elementu stałego, pomiędzy jednym miesiącem a drugim? Większość kadrów się powtarza. Ten sam stół, to samo wnętrze kuchenne, nasza ukochana […]

Przegoniliśmy weekendowe chmury, to chodźmy razem na gofry. Obowiązkowy punkt podczas wakacji nad morzem. Jestem ciekawa czy znacie te adresy. A może macie swoje ulubione miejsca, do których ponownie wracacie w Trójmieście? Małe Molo Sopot | al. Franciszka Mamuszki 10, Sopot Gdzie pójść na gofry, tak żeby było przy samej plaży z widokiem na morze? […]

Sezon jagodowy powoli, ale tylko powoli dobiega końca. To pożegnajmy się z nim godnie, jak na prawdziwych łasuchów przystało. Leniwe, trochę inne niż tradycja podpowiada, bo z ricottą i serkiem wiejskim. A na wisienkę na torcie jest palone masło z cynamonem i duża, bardzo duża porcja jagód z kwaśną śmietaną. Nie martwcie się o kalorie… […]

Młode ziemniaki, gzik i chimichurri. Czy istnieje coś lepszego na upalne popołudnia? To proste, ale nieoczywiste danie stało się w ostatnich dniach letnim hitem w naszym domu. Gzik inny niż znacie, jednak zaryzykuję, iż to małe odstępstwo od tradycyjnej receptury wyjdzie Wam znakomicie. To co, gotujemy razem? Skład: 1 kg młodych ziemniaków 1 pęczek koperku […]

Matchy nie trzeba już nikomu przedstawiać. Jednak czy wiemy, jak ten zielony proszek wpływa na nasz organizm? Przyznam, że do tej pory podchodziłam do niej bardzo scepetycznie. Nie wierzyłam, że zielona breja może dobrze smakować. Do czasu, aż moja nastolatka wprowadziła mnie w ten świat i odkryła przede mną zupełnie nową kulturę. Nie każdemu odpowiada […]

Mam słabość do lipcowych warzyw. Tym razem chciałabym się z Wami podzielić dwoma przepisami na bób. Oczywiście z wykorzystaniem skórki, bo obieranie nie wchodzi w grę. Kremową pastę i sałatkę z bobu mogłabym jeść codziennie i jestem ciekawa, która propozycja przypadnie Wam bardziej do gustu. Skład: pasta z bobu 450 g ugotowanego bobu 180 g […]