Archiwum autora: Zosia

*    *   *   O podróży kamperem marzyliśmy kilkakrotnie. Świadomość, że człowiek może przemierzyć świat w sposób, który go nie ogranicza i daje poczucie wolności, wydawała się bardzo kusząca. Szczególnie w dzisiejszych czasach, kiedy restrykcje i obostrzenia zdefiniowały nam nową rzeczywistość. Długo zastanawialiśmy się nad kierunkiem, który spełni nasze oczekiwania i będzie na […]

*    *    * Kocham połączenie zarumienionego czosnku z duszonym szpinakiem, cukinią i odpowiednia ilością kminu rzymskiego i płatków chili. Tak prawdę mówiąc, to sam farsz mógłby mi wystarczyć ale jednak dzisiaj, chciałabym Was namówić na połączenie go z ciastem drożdżowym. Po zagnieceniu i wypełnieniu farszem, wystarczy wrzucić na suchą patelnię i przyrumienić z […]

*    *    * Wybaczcie moją chwilową nieobecność tu na blogu. Ci z Was, którzy towarzyszą mi na Instagramie wiedzą, że udaliśmy się w wymarzoną podróż kamperem. Mamy przed sobą jeszcze trochę kilometrów powrotnych ale już teraz mogę Wam się przyznać, że trwająca przygoda jest pełna emocji i odkrywania nowych światów. Tymczasem, jeżeli po całym dniu […]

*    *    * Mamusiu, wyczaruj proszę tort z piętrem! – takie było życzenie mojej córki na kilka dni przed jej ósmymi urodzinami. W tym roku (z wiadomych przyczyn) niestety nie mogliśmy zaprosić całej klasy. Były smutki i długie rozmowy z tego powodu i pewnie do końca się dziecka nie przekonało. W świecie pełnym różnych […]

*    *    * Czerwiec. Łany falujących zbóż, zapach koszonych traw polnych, pierwsza kąpiel w lodowatej wodzie w stawie, smak zupy z pokrzywy, narwany bukiet z przydrożnych ostróżek, maków i chabrów, gniazda pełne młodych bocianów, zapach stajni i powrót po latach do siodła, długie ciepłe wieczory, świeże powietrze… puszczanie latawca, przejażdżka bryczką przez pole, […]

*    *    * Grzyby muszą być odpowiednio doprawione – wówczas smakują jak najbardziej wykwintne danie. W najnowszej książce Marty z Jadłonomii jest aż dziesięć przepisów na boczniaki (każdy jest na mojej liście do wypróbowania :)). Fenomenem dzisiejszego przyrządzania jest marynata, która łączy sos sojowy z syropem klonowym (zastąpiłam miodem), czosnkiem, szczyptą soli i […]

Wpadam tu tylko na chwilę, żeby podsunąć Wam kilka moich sprawdzonych słodkich przepisów. Myślę. że mogą Wam się doskonale sprawdzić na pikniku. Jeżeli podobnie jak my planujecie krótki wyjazd za miasto, to namawiam Was do wypieków dzień wcześniej. Oszczędzi to nam dodatkowych stresów w dniu wyjazdu i osłodzi podróż :-) PLACEK DROŻDŻOWY Z TRUSKAWKAMI CIASTKA […]