DAILY FOOD DIARY

Domowa granola to jeden z tych przepisów, które dobrze mieć pod ręką. Możemy przygotować większą porcję, przełożyć ją do słoika i przez kilka kolejnych dni mieć gotowe śniadanie. Tym razem proponuję połączenie płatków owsianych, prażonych migdałów i orzechów pekan, pestek dyni, cynamonu oraz masła orzechowego. Do tego świeże winogrona, które dodają granoli przyjemnej słodyczy. Skład: […]

Moje śniadanie na finiszu trzeciej ciąży, czyli w momencie, kiedy dłuższe stanie w kuchni staje się już nie lada wyzwaniem, a apetyt, mam wrażenie, rośnie z każdym dniem. Mimo coraz mniejszych pokładów energii wciąż zależy mi na tym, żeby jeść świadomie, dostarczać sobie i Maluszkowi jak najwięcej wartości odżywczych, ale też nie komplikować sobie życia. […]

ROZGRZEWAJĄCA NOODLE MISO SOUP Zupa miso z makaronem ryżowym, tofu i grzybami. Rozgrzewająca, aromatyczna i sycąca – idealna na chłodne dni, gdy potrzebujesz czegoś prostego, ale z charakterem. KREM GRZYBOWY Z WOŁOWINĄ I PARMEZANEM Może kolor nie zachwyca na pierwszy rzut oka – ciepły, przygaszony, trochę jak las po deszczu. Ale w zapachu… cała jesień: […]

O tej porze roku zawsze przychodzi do mnie ten lekki, dobrze znany mi smutek. Nagle czuję, że być może to już resztki letniego powietrza i mam ochotę wykorzystać każdą jego sekundę. Zapamiętać zapach wieczoru, ciepło słońca na skórze, smak tego, co za chwilę zniknie na kolejny rok. Trochę tak, jak od zawsze próbowałam najeść się […]

Są takie sierpniowe desery, które nie potrzebują wiele. Maślane, kruche ciasto zagniatam niemal z zamkniętymi oczami – robię je tak od dziecka i chyba właśnie dlatego tak bardzo je lubię. Do tego dojrzałe węgierki, odrobina cynamonu i dobry twaróg. Prostota tego deseru ma w sobie wyjątkową finezję – kilka zwyczajnych składników, które pod koniec lata […]

Chciałam, aby tym razem wstęp był krótki. Choć może wydawać się Wam, że w ostatnim czasie jest mnie na blogu nieco mniej, prawda jest zupełnie inna. Tworzę każdego dnia. Są jednak projekty, które przez długi czas dojrzewają poza kadrem i jeszcze nie mogą ujrzeć światła dziennego. Wymagają cierpliwości. Ale o tym opowiem Wam pod koniec […]