POMYSŁY NA ŚWIĄTECZNE PODARUNKI I PRZEPIS NA ULUBIONY TORT MARCHEWKOWY Z KREMEM CYNAMONOWYM

W końcu nastał ten grudniowy czas – miękki, pachnący ciepłem i pełen drobnych, magicznych momentów. To właśnie teraz najmilej jest uhonorować kogoś czymś tak domowym, jak własnoręcznie upieczone bułeczki cynamonowe. Wtedy wiadomo, że pamiętamy, że to gest, który mówi więcej niż słowa. Bo w grudniu wyjątkową moc mają małe drobiazgi: porcelanowa filiżanka, malutka bombka zawieszona […]

Jak co miesiąc zapraszam Was do mojego małego, osobistego cyklu zdjęć podsumowujących listopad. Czekałam na ten wpis dłużej niż zwykle, bo listopad był dla mnie czymś w rodzaju finału pracy, którą wykonywałam przez ostatnie miesiące naprawdę intensywnie. I muszę przyznać – mam w sobie dużo radości, widząc, że moja nowa książka powoli trafia już do […]

DLA KOGO JEST TA KSIĄŻKA? Dla miłośników podróży – którzy chcą odkryć Południowy Tyrol poza utartymi szlakami, zobaczyć lokalne miejsca „od kuchni” i poczuć prawdziwy klimat regionu, dzięki autentycznym rekomendacjom i kulinarnym sekretom mieszkańców. Dla pasjonatów gotowania – którzy chcą odkrywać autentyczne przepisy regionu i gotować proste, sezonowe dania w domowym zaciszu. Dla osób szukających […]

To właśnie smak tej jednej, prostej miski zupy był początkiem mojej wielkiej, niespodziewanej miłości do Południowego Tyrolu. Pamiętam tamten moment sprzed lat tak wyraźnie, jakby wydarzył się wczoraj: siedziałam na drewnianej ławce przed schroniskiem, policzki miałam zaróżowione od mrozu, a spod nart spływały krople topniejącego śniegu. Wzięłam pierwszą łyżkę… i wtedy coś we mnie drgnęło. […]

Nie ma nic bardziej brytyjskiego niż filiżanka gorącej herbaty – najlepiej z mlekiem, oczywiście! Ten codzienny rytuał znany jako „tea time”, to coś więcej niż napój. To chwila wytchnienia, moment rozmowy i pretekst, by sięgnąć po coś słodkiego. Ten ostatni, jest mi doskonale znany :) Najczęściej wybór pada na tradycyjne kruche ciasteczka, które w Anglii […]

Październikowe dni stały się krótsze, ale wciąż potrafiły być intensywne. Jak zawsze, codzienność przenikała się z różnymi rolami, które starałam się balansować – między obowiązkami, gotowaniem, pisaniem a byciem mamą. Zachowanie równowagi między pracą, pasją i tym, co naprawdę najważniejsze, jesienią zawsze wydaje mi się trudniejsze. Wieczorem, gdy wszystko cichnie, najważniejsze są te małe ramiona […]